Quantcast
Channel: bakat –Öhmans Mat & Vin
Viewing all articles
Browse latest Browse all 10

Fruktigt, nötigt filmjölksbröd

0
0

Det här brödet blev vi bjudna på häromdagen. Fantastiskt gott och lite lyxigt. Vi var övertygade om att det var inköpt på något svindyrt hantverksbageri eller liknande. Visade sig vara kanske det mest lättbakade brödet man kan tänka sig. Till och med enklare än ”Bästa brödet på 5 minuter”. Lite hackande är det men inget knådande och ingen jäsning.

Finns massor av recept på nätet så tydligen väldigt populärt. Nytt för mig i alla fall och nu finns det även på denna blogg.

Hacka 300 g torkad frukt och 300 g nötter/kärnor/frön grovt. Jag tog fikon, aprikos och russin samt hasselnötter, valnötter, solrosfrön och pumpakärnor. Blanda hacket väl med 4 dl vetemjöl, 2 dl rågmjöl, 1,5 tsk salt och 1 tsk bikarbonat. Rör samman 1 dl mörk sirap med 5 dl filmjölk (yoghurt går säkert lika bra) och bland ner detta i mjölblandningen. Klä en brödform med smörpapper, häll i smeten och grädda på 175° i 2 timmar. Stjälp upp och låt svalna under handduk.

Perfekt bröd att ta med som present, fantastiskt till smakrika ostar. Skivar man det tunt kan man säkert göra läckra kex om man rostar dem i ugnen.


Viewing all articles
Browse latest Browse all 10

Latest Images

Trending Articles


Flickvännen lämnade Måns Möller


Tillstånden inte i skick för Scorpions konsert i Jakobstad


När du behöver påla din husgrund


HG7


Jessica Almenäs om sitt nya lyckliga singelliv


Malin Åkerman och Roberto Zincone skiljer sig


Dåliga syllar – kostnad och priser för att byta syll


Internationella kändisars klockor


Napp 2-pack Happy Glow


Benjamin Ingrosso om att vara gay


Pris på isolergrund smålandsvilla


Utsatte halvsystern för systematiska våldtäkter


1700-tals upplevelse på Kastelholms slott


Fotgängare dog i bilolycka i Kronoby


Nu tvingas Sofia möta exet


Carolina Neuraths nakenchock efter otroheten


Våra vackraste blå färger


Hund med kronisk gastrit blev frisk 😊


Sångare blev röstläkare


Kristinestad får ny MI-rektor